Muualta Lapista

Sodankylän kunta vähensi ruokahävikkiä – säästöä syntyi lähes 100 000 euroa

Ruokahävikin vähentäminen onnistui prosessien parantamisella ja neuvonnan ja valvonnan lisäämisellä.

Hyvinvointi- ja sivistysjohtaja Antti Palomaan mukaan myös koulun henkilöstö ja oppilaat ovat ottaneet asian omakseen.

Sodankylän kunta on sitoutunut vähentämään ruokahävikkiä ja edistämään kestävää kehitystä – ja tässä on onnistuttu.

– Keskuskeittiö on ottanut käyttöön tehokkaat seurantamenetelmät, j